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Brevi note per un'itinerario in provincia
È una terra che racconta di storie, piaceri e tradizioni. Sul mare, Cesenatico, secoli di pesca e di traffici marittimi, col porto canale disegnato da Leonardo da Vinci, scenario del Museo della Marineria, la casa natale del poeta Marino Moretti e la caratteristica piazzetta delle conserve, ossia i contenitori per conservare il pesce, usati fi no agli anni ’30.
In pianura le città di Cesena, Forlì, Forlimpopoli, San Mauro Pascoli. Nel Rinascimento, Cesena fu governata dai Malatesta che lasciarono segni indelebili come la poderosa rocca fortificata e la biblioteca pubblica, preziosa testimonianza della cultura umanista; oggi, la Biblioteca Malatestiana è fra le più belle e meglio conservate d’Europa.
Forlì, è l’altra città capoluogo. Accoglie il visitatore con l’Abbazia di San Mercuriale, di cui si hanno memorie fi n dal IV secolo, e il suo campanile, che sfi ora i 76 metri, finito di costruire nel 1180. Fu presidio degli Ordelaffi che vi edifi carono l’imponente Rocca di Ravaldino.
Particolarmente cara ai buongustai è Forlimpopoli, perché diede i natali a Pellegrino Artusi, autore de La scienza in cucina e l’arte del mangiare bene, e ciò aiuta a comprendere le attitudini al piacere della gente di Romagna. A San Mauro Pascoli si può visitare la casa natale di Giovanni Pascoli, poeta delle piccole cose, malinconico e impressionista.
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Verso le colline, sulle strade che percorrono le sei vallate della provincia, si ammirano vigneti, uliveti e panorami a perdita d’occhio. Percorrendo le valli del Montone e del Tramazzo si incontrano Castrocaro Terme, elegante e rinomato centro termale; a pochi chilometri, Terra del Sole la città fortezza voluta da Cosimo de’ Medici e Dovadola con il vecchio borgo fiorentino, che in autunno profuma di pregiato tartufo bianco.
Nelle valli del Bidente e del Rabbi altri piacevoli incontri: Bertinoro, "il balcone della Romagna", famosa per i suoi vini e per la Colonna delle anella, simbolo della naturale ospitalità dei romagnoli; Meldola difesa dalla rocca in posizione strategica tra i due fiumi; Cusercoli con l’imponente castello; Civitella sulla strada per Santa Sofia, porta di accesso per la millenaria Foresta di Campigna. E Predappio, dalla tradizione agricola che la fa eccellere nella produzione di vini pregiati.
Nella valle del Rubicone, Longiano, baluardo dei Malatesta e Sogliano nota al popolo dei gourmet per il formaggio di fossa.
Nella valle del Savio, Sarsina, città natale del commediografo latino Plauto, Bagno di Romagna, dalle calde acque termali tanto amate dagli antichi Romani e San Piero in Bagno dove la buona tavola è cultura consolidata. |
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