AGOSTO San Giuseppe di Comacchio
Festa del vino di bosco
Quando Renata di Francia, nel Cinquecento, sposò Ercole II d'Este, portò in dote un vitigno della Cote d'Or della Borgogna che trovò il perfetto habitat nelle dune sabbiose del Delta. L'ambiente particolarmente umido, l'aria e il terreno salmastri, la vicinanza costante del mare contribuiscono a formare il carattere particolarissimo di quest'uva, da cui nascono i vini
Doc del Bosco Eliceo: Fortana, Merlot, Sauvignon e Bianco del Bosco.
Tel. 0533 681359
www.verdedelta.com Codigoro
Sagra della zucca
Nella patria degli Estensi l'uso della zucca tocca
vette altissime. Quella sua polpa arancione, compatta, dolce e soda viene usata un po' ovunque: nel ripieno dei cappellacci, in zuppa, a condir la pasta, nei dolci, col pesce, al forno, nel risotto e, in purea, che accompagna l'altra star della gastronomia ferrarese, la salama da sugo.
Località Pontelangorino.
Tel. 0533 729511
www.ferrarainfo.com | OTTOBRE Bondeno
Panaria, la festa del pane
Panaria svela le origini e i segreti del pane ferrarese: quella squisita delicatezza che nasce dal frumento, dal lievito e dalla maestria dei fornai. Laboratori, spettacoli, convegni.
Tel. 0532 899245
www.comune.
bondeno.fe.it
Comacchio
Sagra dell'anguilla
Si festeggia la "regina" dei prodotti tipici del Delta del Po: l'anguilla, che viene pescata due volte all'anno, da ottobre a dicembre, e in quaresima. A Palazzo Bellini le degustazioni e, per le stradine di Comacchio, bancarelle e spettacoli musicali. I ristoratori comacchiesi si sfidano in un'appassionante competizione:" Le Valli in Tavola"; sui piatti proposti, gli ospiti possono esprimere il proprio giudizio.
Tel. 0533 681359
www.verdedelta.com |
