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Dal sale al vino: la via dell'oro
...il Percorso: 49 km
Dalla 'città giardino', Cervia-Milano Marittima, costruita accanto alla secolare pineta, si prende la direzione Ravenna e si raggiungono il Parco Naturale e le Terme.
Di qui percorrendo la Statale Adriatica verso sud si arriva alla via del Sale, la strada che dalle saline porta verso Castiglione, fino alle prime colline, raggiungibili attraversando la via Emilia, per arrampicarsi su per la ripida 'Panighina' fino a Bertinoro, paese dell’ospitalità e del buon vino. Qualche piacevole saliscendi nella stradina che passa dalla Chiesetta di Polenta per arrivare a Fratta Terme ed al suo parco termale, immerso nel verde e nella tranquillità.
Cultura e Natura
L’antica Cervia nasce e si sviluppa attorno alle sue saline produttrici 'dell’oro bianco', per tanti secoli ricchezza di questo territorio. Oggi l’attuale città, ricostruita alla fine del XVII sec. continua a valorizzarle, sia nelle esposizioni degli storici Magazzini del Sale, sia come Oasi naturalistica, stazione sud del Parco del Delta, nonché per alimentare le Terme con 'l’acqua madre' ed il prezioso fango.
La Pineta cervese, la spiaggia dal vasto arenile e le iniziative come Cervia Città Giardino, con addobbi di piante e fiori, rendono questi luoghi particolarmente gradevoli ed accoglienti. |
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All’interno del territorio, dell’originaria natura, restano solo alcune testimonianze, quali il Bosco del Duca, vicino a Castiglione, ricordo delle antiche foreste di farnie che ricoprivano le terre alte della pianura.
La Pieve di Santo Stefano (X sec.) a Pisignano e Palazzo Bonanzi, edificio a forma di castello (XVI sec.) della vicina Castiglione di Ravenna sono testimonianze di passate presenze nobiliari. La prima collina si mostra come un balcone sulla pianura e sul mare, con i filari di vite e frutteti multicolore, dove si erge il borgo medievale di Bertinoro e la vicina Chiesa di Polenta (X° sec.). Le Terme di origine Romana della Fratta sono famose per le molteplici e benefiche acque delle sue sorgenti.
Sagre
A Cervia si svolgono in marzo la Sagra della seppia ed in settembre Sapore di sale, festa legata ad antiche tradizioni e dove si possono gustare cibi legati alla cultura marinara e delle saline.
Per tutte le domeniche di gennaio e la prima di febbraio Bertinoro propone I pomeriggi del bicchiere, dove il buon bere e il buon mangiare fanno compagnia alla conversazione; in settembre la tradizionale Festa dell’ospitalità, nata nel 1300.
Mercati
Cervia il Giovedì
Bertinoro la Domenica |
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